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Kulinarische Reise durch Thailand

Juli 21 um 18:00 - 22:30

99€

Die thailändische Küche ist eine der besten Küchen der Welt. Die Komponenten sind Gewürze, Saucen, Kräuter und Chilli. In unserem Kochkurs zeigt uns Siriphan, wie Sie die Zutaten zu einem erlebnisreichen 6-Gang-Menü komponiert.

Eine Rundreise durch die thailändische Küche!

Thailand unterteilt sich in sechs Regionen:
Nordthailand, Nordost-Thailand (auch als Isan bekannt), Zentralthailand, Ostthailand, Westthailand und Südthailand

Das Menü: 

  1. Nam Prik Ong ist ein würziger Schweinehackfleisch Dip, eine Version aus dem Norden Thailands, serviert mit verschiedenem Gemüse als Beilage, z. B. Gurken, Schlangenbohnen und Weißkohl.
  2. Tom Säb Nüa ist eine berühmte würzige Rindfleisch Suppe aus dem Osten Thailands. Die verführerischen Düfte von Fleischbrühe, Zitronengras, Galgant und Kaffirblättern, die mit Fischsoße gerösteten, getrockneten Minichili und frischgepresstem Zitronensaft den Geschmack verfeinern.
  3. Kanom-djin Namya Tai: Die Nudeln mit Fischcurrysoße sind häufig in den Garküchen Thailands zu finden. Die farbenfrohe Currypaste ist sehr wichtig für dieses Gericht, und der sehr kräftige würzige Geschmack macht die Nudeln nicht langweilig.
  4. Gäng Kiew Wan Gai oder “Grüne Curry Hähnchen”, das berühmte Gericht aus Central Thailand. Feine grüne gestampfte Currypaste macht Appetit. Die Bambussscheiben und das Hähnchenfleisch, dazu auch rote Peperoni und Basilikum, schafft ein leckeres Gericht, was auch toll aussieht.
  5. Süßer Klebreis mit Eierpudding: Nachtisch aus alter Zeit Thailands. Der süße Klebreis ist das Lieblingsdessert der Thai. Je nach Jahreszeit wird süßer Klebreis mit Mango serviert.

Der Kochkurs ist kein “Zuschauer-Kurs”, unser Motto ist “Learning by doing”.

Im Kochkurs enthalten:

  • Alle Lebensmittel und Zutaten
  • Alle Kochutensilien und Leihschürze
  • Aperitiv, passende Weine, Softdrinks, Kaffee und Espresso
  • Rezeptmappe für jeden Teilnehmer

Sichern Sie sich ihre Teilnahme direkt in unserem Nowi-Store

Details

Datum:
Juli 21
Zeit:
18:00 - 22:30
Eintritt:
99€
Veranstaltungskategorien:
,
Veranstaltung-Tags:

Veranstalter

Siriphan Klein

Veranstaltungsort

Kochschule Darmstadt
Wilhelminenstraße. 10
Darmstadt, Hessen 64283 Deutschland
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Telefon:
06151 6274487