Königlich thailändische Küche

Kochschule Darmstadt Wilhelminenstraße. 10, Darmstadt, Hessen

Ein thailändisches Menü besteht typischerweise aus einer Suppe, einem „Curry“-Gericht oder alternativ einem scharf gewürzten Salat und einer Sauce mit Fisch und Gemüse (als Dip). Alle Speisen werden zusammen serviert, so dass bei der Zusammenstellung zwischen scharfen und milden Komponenten auf ein ausgeglichenes Verhältnis geachtet wird. Sehr häufig wird auch Rohkost gereicht. Grundlage der meisten […]

€99

Spanischer Tapas Abend

Kochschule Darmstadt Wilhelminenstraße. 10, Darmstadt, Hessen

Wer kennt sie nicht, die kleinen spanischen Köstlichkeiten aus den Tapas-Bars? Um die Entstehung der Tapas ranken sich einige Legenden. So soll etwa König Alfons X. von Kastilien während einer Krankheit gezwungen gewesen sein, zwischen den Mahlzeiten Wein und kleine Häppchen zu sich zu nehmen; nach der Kurierung soll er veranlasst haben, dass Wein künftig […]

€99

Thailändische Küche “One Night in Bangkok”

Kochschule Darmstadt Wilhelminenstraße. 10, Darmstadt, Hessen

Ein thailändisches Menü besteht typischerweise aus einer Suppe, einem „Curry“-Gericht oder alternativ einem scharf gewürzten Salat und einer Soße mit Fisch und Gemüse (als Dip). Alle Speisen werden zusammen serviert, so dass bei der Zusammenstellung zwischen scharfen und milden Komponenten auf ein ausgeglichenes Verhältnis geachtet wird. Sehr häufig wird auch Rohkost gereicht. Die thailändische Küche […]

€99

Burger Party, vegan

Kochschule Darmstadt Wilhelminenstraße. 10, Darmstadt, Hessen

Aus unserer Reihe "vegan kochen" Weiter geht unsere Reise durch die Welt. Nachdem wir in Frankfurt mit dem Frankfurter Burger starten und dort auch die Soße Tartare bzw. Remoulade kennenlernen, geht unsere Reise geradewegs nach Indien zum indischen Burger. Dort fangen wir die exotischsten Geschmäcker ein und wandeln diese in Pakora Patties, Sriracha Mayonnaise und […]

€99