Italiens Sommerküche

Beschreibung

“bella italia” – Italiens Sommerküche mit Salvatore Stabilito
Beginn: 18:00 Uhr
Dauer: ca. 4-5 Stunden

Genießen kann so leicht sein. Das Genießerleben so schön. Für die tollen Speisen im Sommer ist Italien bekannt.

Wir bereiten ein italienisches Sommermenü zu. Praktisch von Salvo in Wort und Tat erklärt, so dass das Nachkochen ein Leichtes ist.

Das Menü:

• Antipasto Misto
  Gemischte mediterrane Vorspeisen
• Fettuccine ai Frutti di Mare
  Hausgemachte Bandnudeln mit Meeresfrüchten
• Suprema d´Anatra al Finocchio con Patate al Forno
  Entenbrust mit Fenchel und Ofenkartoffel
• Macedonia allo Zabaione
  Obstsalat mit Zabaione gratiniert

Der Kochkurs ist kein “Zuschauer-Kurs”, unser Motto ist “Learning by doing”.

Im Kochkurs enthalten:

• Alle Lebensmittel und Zutaten
• Alle Kochutensilien und Leihschürze
• Aperitiv, passende Weine, Softdrinks, Kaffee und Espresso
• Rezeptmappe für jeden Teilnehmer

Ihr Koch:
Salvatore Stabilito ist gebürtiger Italiener und gelernter Koch. Seine Kochlehre hat er im Hotel “Prinz Heinrich” in Darmstadt absolviert. Er war 13 Jahre Mitinhaber und Küchenchef des Restaurants “Capones” in Darmstadt.  Weitere Stationen seines beruflichen Werdegangs sind seine Tätigkeit als Küchenchef im “La Casa Toscana” in Wiesbaden Biebrich. Bei den Sky Chefs der Lufthansa bekochte er die Business und First Class. Seit 2006 ist er stellvertretender Küchenleiter der HeLaBa in Offenbach.

Veranstaltungsort:
Nowicook Kochschule Darmstadt * Wilhelminenstr. 10 * 64283 Darmstadt

Anfahrt zur Kochschule Darmstadt:
Befahren Sie den City-Ring Darmstadt bis Sie in den Tunnel einfahren. Innerhalb des Tunnels befindet sich links die Einfahrt zum Parkhaus Wilhelminenpassage.